Resep Martabak Manis Teflon

Advertisement

Setelah kita coba mempraktikkan Resep Martabak Bangka, saatnya kita mencoba resep baru, Resep Martabak Manis Teflon. Dari fotonya saja sudah mantap bukan? :)

Martabak menurut WIkipedia itu, Martabak (bahasa Arab: مطبق, berarti “terlipat”) merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi (terutama di wilayah Hijaz), Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi.

Di Indonesia ada dua jenis martabak, yaitu martabak asin yang terbuat dari campuran telur dan daging serta martabak manis (kue terang bulan) yang biasanya diisi cokelat. Berbeda dengan martabak telur, martabak manis adalah sejenis kue atau roti isi selai yang biasa dimakan di saat santai sebagai makanan ringan. Di Malaysia, martabak manis (yang dikenal dengan nama Apam Balik) sering dijadikan sebagai hidangan sarapan dengan ditemani segelas teh tarik.

Kue Terang Bulan adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah. Juga dikenal sebagai apam pulau pinang atau martabak manis/martabak bangka (Jakarta), terang bulan (Bandung), Kue Bandung (Semarang) apam pinang (Pontianak), apam balik (Malaysia), atau kue bulan (daerah timur Indonesia) dari Wikipedia.

resep martabak manis teflon

resep martabak manis teflon

Resep Martabak Manis Teflon

Bahan-bahan:

  1. 125 grtepung terigu segitiga
  2. 200 mlsusu cair/air/santan..mampu memanfaatkan cairan apa saja(suhu lokasi)
  3. 1 btrtelur ukuran mungil(suhu tempat)
  4. 2 sdmgula castor
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyavanili
  7. 1/2 sdtsoda kue

Topping :

  1. mentega/butter utk olesan
  2. susu kental manis
  3. gula pasir
  4. meises
  5. keju parut

Langkah Pembuatan:

  1. Campur seluruhnya bahan kecuali BAKING SODA hingga rata..dulu tutup bersama serbet atau plastik wrap..
  2. Diamkan adonan sewaktu 1 jam..dalam suhu lokasi serempat.
  3. Pakailah wajan teflon berdiameter 18-20 centi meter. Panaskan wajan hingga merata panasnya.atau pkai loyang martabak bagi yg miliki.
  4. Teliti kepanasan teflon dg memercikan air..apabila teflon telah panas.. masukan baking soda dalam adonan aduk memakai whisk..cetak
  5. Pakai api mungil waktu membentuk martabak manis..tunggu hingga martabak bergelembung-gelembung.
  6. Taburkan gula..dulu biarkan hingga martabak matang..angkat
  7. Olesi bersama mentega,susu kental manis..taburi gula pasir,coklat meises & parutan keju..siap dihidangkan

Nah demikian Resep Martabak Manis Teflon, coba juga resep martabak manis dan gurih

Resep Dicari Orang:

Advertisement
Resep Martabak Manis Teflon | resep martabak manis | 4.5